第1回 山陰外食塾 開催日決定！
2026年9月28日（月）
「スタッフにもっと主体的に動いてほしい」
「教えているつもりなのに、なかなか成長を感じられない」
飲食店の現場に立つ店長・経営者であれば
一度は抱いたことのある悩みではないでしょうか。
人材育成は、店舗を成長させるうえで欠かせないテーマ。
そこで山陰飲食の会では、現場で活かせる飲食店運営について
共に学び、共に成長していく場として
「山陰外食塾」を開催いたします
第1回「繁盛店を作る人材育成」
今回は、「人材育成」がメインテーマ。
飲食店にお勤めの、店長さん・マネージャーさん・部長さん等、
人材育成に携わる役職の方にぜひご参加いただきたい内容です。
部下のやる気を引き出し、才能を引き出すリーダーシップとは？
組織の力を最大限に発揮するチームづくりとは？
現場で活かせる知識をしっかり学べる場所にします！
日々の店舗運営の中で感じている「人を育てる難しさ」を、
繁盛店をいくつも運営してきた絶好調流のノウハウを元にお話いただきます。
こんな方におすすめです
- ✓ スタッフにもっと主体的に動いてほしいと感じている
- ✓ 店長として、どう人を育てればいいか悩んでいる
- ✓ スタッフの力を引き出せるチームをつくりたい
- ✓ 人材育成について、他社の考え方や実践例を学びたい
講師：松村康夫氏（株式会社絶好調 取締役副社長）
講師には、居酒屋「絶好調てっぺん」などを運営する
株式会社絶好調の取締役副社長・松村康夫氏をお迎えします。
18歳から飲食業界に入り、人材育成の現場を歩み続けてきた方です。
- 接客コンテスト「S-1サーバーグランプリ」第10回全国優勝
- 外食業界の人材育成を支える「居酒屋甲子園」との継続的な関わり
- 現在は人材育成・チームづくりに特化した研修・コンサルティング事業にも従事
現在は自社経営に加え、人材育成・チームづくり・店長育成・接客サービスに関する
研修やコンサルティングにも取り組まれています。
開催概要
| 名称 | 第1回 山陰外食塾 |
|---|---|
| 日時 | 2026年9月28日（月）14:00-16:30（受付13:30-） |
| 会場 | 米子コンベンションセンター 第7会議室 |
| 参加資格 | 山陰飲食の会 会員企業（飲食従事者は店長以上） サポート企業様はどなたでもご参加いただけます |
| 持ち物 | 名刺・筆記用具 |
| 申込締切 | 2026年9月25日（金） |
お申込み
参加をご希望の方は、こちらからお申込みください。
申込締切は2026年9月25日（金）迄
