2/27-28＂次世代食文化フォーラム" 米子コンベンションにて開催！

食文化ルネサンスの方々にお越しいただき、
今後の飲食業界、そして次世代に向け
地域が一体となった飲食業発展の
モデル地域を目指して！
をテーマに議論を深めていく2日間のイベントです。

 

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山陰飲食の会第二回総会でもご講演いただいた
食文化ルネサンス　専務理事
二之湯武史氏をファシリテータに、
日本屈指のシェフ6名をお呼びし、
ディスカッションやグループワークにて議論していきます。

 

 

 

 

 

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 参加シェフ一覧
 

 

	浅野 哲也氏 HOTEL THE MITSUI KYOTO 料理長		黒森 洋司氏 KUROMORI オーナーシェフ
	高橋 拓児氏 京料理木乃婦 三代目主人		間 光男氏 TERAKOYA オーナーシェフ
	樋口 宏江氏 志摩観光ホテル 総料理長		鎧塚 俊彦氏 Toshi Yoroizuka オーナーシェフ

 

これだけの方々が一同に揃い、お話を聞ける機会は
おそらくもう二度とないと思います！

ぜひご参加ください。

 

 

 

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日　時：2月27日14:00〜 28日11:00

場　所：米子コンベンションセンター5F 第4会議室

参加費：20,000円

定　員：40名

どなたでも参加できます。

 

 

 概要（プログラム）
 

 

概要（プログラム）

2月27日(木)

13:30〜開場（会場：米子コンベンションセンター）
14:00〜14:30 オープニング・主催者側自己紹介・趣旨説明
14:30〜18:00 パネリストによる対談・グループワーク

18:30〜21:00 交流会（握りの頂点 米子駅前店）
21:00 解散

 

2月28日(金)

9:00〜10:00 グループワーク(同会場)
10:00〜11:00 決意表明・クロージング

 

 

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参加できる方に決まりはありません。
山陰飲食の会の会員様でなくとも参加できます！

 

 

地方である山陰の未来、次世代のために
学びを深めてみませんか。

参加者募集中です。