第7回例会／菊池会長講演会「地方外食産業の未来」《開催報告》松江・ニューアーバンホテル

2026年1月27日(火)、松江市ニューアーバンホテル2Fにて、
(一社)山陰飲食の会　第７回例会を開催いたしました。

本例会には参加応募100名と過去最多の皆様にお申込みをいただき、
開始前より会員の皆様の関心の高さがうかがえる会となりました。

ロイヤルホールディングス株式会社 代表取締役会長 菊地唯夫氏を
講師にお迎えし、講演「地方外食産業の未来」を実施いたしました。

講演では、実際に行われた課題解決の事例をもとに、
問題を一つひとつ丁寧に紐解いていくロジカルな思考と
実践的なアプローチについてお話しいただきました。

山陰地方にはロイヤルホールディングス株式会社のような
規模感の企業はないものの、課題解決の考え方そのものは
企業規模に左右されず、あらゆる事業者が活用できる普遍的な内容であり、
参加者にとって大変学びの深い時間となりました。

また、「地方外食産業が他に負けない価値とは何か」という視点から、
具体的なアイディアや示唆も数多く共有いただき、会場は終始感嘆の声に包まれました。

講演会後、参加者の皆様はやる気に満ちた表情を見せておられ、
今後の経営や現場に活かしたいという前向きな空気が会場全体に広がっていました。

菊地会長、この度は島根県までお越しいただき大変貴重なお話をありがとうございました。

 

17:00からは懇親会を開催し、会員同士の交流を深める場として
活発で賑やかな懇親会となりました。
ニューアーバンホテルさんの美味しい料理と共に、奥出雲ワイナリーさんのお酒の差し入れ等もあり、
本当にありがとうございました。

ご参加いただいた皆様、ならびに開催にご協力いただいた関係者の皆様に、心より御礼申し上げます。

一般社団法人 山陰飲食の会では、今後も山陰飲食業界の発展と
会員相互の学び・連携強化を目的に、このような会を継続して開催してまいります。

次回、今年4月19日(日) 米子市にて、
年に1度の総会を開催いたします。

総会では、1年間の活動報告に加え、今後の運営に関わる重要なお知らせも予定しております。

また今回も講師をお招きし、講演会を予定しています。
株式会社ミノリアル 代表取締役 家中みほ子氏を講師に迎え、
「地域の事業者と共に創るRethinkガストロノミーツーリズム」
と題してご講演いただきます。

詳細につきましては、決まり次第あらためて皆様へご案内いたします。
次回も多くの皆様のご参加を心よりお待ちしております。