大山（だいせん）をはじめとする山々が生み出す清らかな水は、酒造りに欠かせない要です。

山陰地方ではそんな環境に恵まれているからこそ各地の酒蔵で酒造りが盛んに行われています。

山陰の味をお店で堪能するも良し、お土産として持ち帰るも良し。酒蔵によっては蔵見学ができる場所もありますよ！